kitchen kokoroの日々爆笑

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今日は今まで頼る先輩がいた冷製を作るポジションを一人でスタンバイ。いつもは先輩からの指示を受けての仕事なので、時間の少なさを感じる事はなかったですけど、今日は時間がない

気付けばランチスタート。まだ用意終わってないのに

でも今日は予想以上にお客さんが来ないので、頭の中を整理しながら料理を作る事ができました。

夜はお菓子の講習会に行っていた先輩が帰って来て、作ってきたお菓子の試食会に(^-^)

サツマイモとバナナのタルトすごく美味しくて、写真とらせてもらいました

カモの燻製も作ってもらいあしたの準備もバッチリ


明日も講習会で先輩いないので、頑張っていきます。

明日は予約バッチリ入っているので、苦戦必至です