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Posted by 滋賀咲くブログ at

2012年06月29日

今日は暑いですね

梅雨はそろそろ終わりですかね

テレビすら見てないので天気予報がわからない。

今日はやたら暑い

天然スズキ大きいの仕入れてきました。

肉厚で旨みたっぷり。

焼きでもカルパッチョでもなんでもいけます。

お待ちしております。


Posted by kokoro at 16:48 Comments(0)

2012年06月28日

休みの日に

久々に三上山登ってきました。

前の日は常連さんと飲み行って、帰れるはずもなく店で爆睡

起きてから店の掃除を終わらせて、テンションが上がってそのまま半袖半ズボンで登山

イヤホンから流れる音楽はマンウィズ


ノリノリで登頂

でも梅雨の山は危険石がツルツル滑って何度ヒザをぶつけたか


頂上から見る景色はやっぱり最高(^O^)

元気になります


Posted by kokoro at 09:05 Comments(0)

2012年06月22日

久々

ランチに来店ゼロ(T_T)


何ヵ月ぶりですかね

たっぷり仕込みができました(^O^)

今日は天気も回復して

たくさんの方が来てくれたら嬉しいです。

ランチはテーブル席が一つ予約です。

ディナーのテーブル席は予約でいっぱいになっております。


今日も張り切っていきます(^O^)




Posted by kokoro at 10:17 Comments(0)

2012年06月18日

やっと

梅雨って感じです。

これから鱧がよく出回る季節になりますね。

その前にカツオも美味しい時期になりますね。

しかし今年はカツオがなかなか回らないです。

今日はツバスを仕入れてきました。

さぁ明日は定休日です。

今日のディナー気合い入れていきましょ


なお20日水曜日のディナーは満席貸しきりになっております。


Posted by kokoro at 17:12 Comments(0)

2012年06月15日

オススメです

今日はタイラギとカワハギ仕入れてきました。   

タイラギはカルパッチョにフリッターに香草バターソテーの盛り合わせで

カワハギはカルパッチョでkokoro特製肝のソースで

昨日もkitchen kokoro遅くまで盛り上がってましたね。

夜中の3時まで話盛り上がってました。

途中から僕はねてましたけど(^。^;)

今日もはりきっていきまーす




Posted by kokoro at 15:19 Comments(0)
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料理作るの大好き。お酒飲むの大好き。人としゃべるの大好き。毎日が楽しんでます。