kitchen kokoroの日々爆笑

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調理師を目指した理由を昔聞かれたときになんでやろって思って、綺麗事並べて話していたなぁーと思って。
やっぱりここですよね。調理師の原点。
母親の料理にたくさんの笑顔と幸せな気持ちもらいました。


明日からは八丁堀にあるイタリアンのお店バジルでお世話になります。


今日長男の歯が一本抜けました。涙ポロポロの写真。成長、成長
早く会いたいなぁー。

地元で流行っているイタリアンのお店に昨日行ってきました。
朝お店に予約をいれて、１時過ぎにお店に。今回は１人ではないので気持ちは楽でした。店内は光がたくさん差し込む明るい店内。客層は土曜日とあって家族連れが多かったですね。

僕が注文したのはトマトソースの海鮮スパゲティ。量はしっかりあり、ソースというよりトマトスープ仕立てになっていて味はあっさりしているけどトマトの旨みはしっかりと。

母親は鶏の胸肉の香草パン粉焼きバルサミコソースを注文。香草の中にセージが入っているから香りが強くバルサミコソースの印象が弱くなってしまって少し残念。

美味しく頂きました。地元で頑張っているお店とても嬉しいです。