kitchen kokoroの日々爆笑 : 2011年07月08日

サーモンマリネ

オーストラリア産のサーモン

きれいな色

玉ねぎ、人参、エシャロットの薄切り

２キロのサーモンに塩90砂糖14表６時間裏６時間合計12時間の漬け込み

水でサーモンを洗い、しっかりと水気を拭き取りオリーブオイルに漬け込み完成

今日もおいしいサーモンマリネを提供できそうです

Posted by kokoro at 11:04 │Comments(0)

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料理作るの大好き。お酒飲むの大好き。人としゃべるの大好き。毎日が楽しんでます。