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Posted by 滋賀咲くブログ at

2012年02月01日

オマール海老

昨日のハングリーで活きのいいオマール海老が登場していましたね。
10年以上前に入社したホテルの歓迎会で初めてオマール海老を食べたことを思い出しました。

あの火の入れ具合、ぷりっとした食感、クレームドアメリケーヌが絡みあってなんとも言えない旨さに
感激してました。

あれから少しは成長したかなと


ではディナー楽しんできます。kitchen kokoro



Posted by kokoro at 16:54 Comments(3)
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