kitchen kokoroの日々爆笑

お店で使っているお米の話を少し

野洲の南櫻の農業生産さんからカルゲンコシヒカリ白米を使わせていただいてます

良い香りでふんわりモチモチとってもおいしいご飯です

カルゲンって何ですよね

カルゲンはカルシウムとイオウが結びついた石膏。硫酸カルシウムを主体に造られた水によく溶ける水溶性カルシウム肥料の事です

カルシウムとミネラルを多く含んだ特殊肥料

このご飯をぜひ食べてください


今日も元気にオープンします