休み明け

とにかく昨日は時間に追われまくった

今日の一品は紅海のエビのジョー風バターソテー

常温に戻したバターにエシャロットにパセリにアンチョビにニンニクを合わせたバターで焦がさないようにエビを炒める

なぜジョー風

それはうちの常連さんのミュージシャンのジョーがこれを作ってくれと言われたので作りました

そんなジョーさん今は須磨で海の家やってます海賊がテーマみたいです

ぜひ須磨に行ったさいは立ち寄ってみてください