サーモンマリネ

オーストラリア産のサーモン

きれいな色

玉ねぎ、人参、エシャロットの薄切り

２キロのサーモンに塩90砂糖14表６時間裏６時間合計12時間の漬け込み

水でサーモンを洗い、しっかりと水気を拭き取りオリーブオイルに漬け込み完成

今日もおいしいサーモンマリネを提供できそうです