今日は

京都にあるフレンチの惣菜屋さんガーニッシュさんに行ってきました。

ショーケースの中にはたくさんのフランス料理が小さなかわいいパックに入って販売されていました。

何を買おうか迷うぐらいたくさん種類があり、その中からパテ･ ド･カンパーニュに豚のリエットとトリッパの煮込みを購入気軽に帰って帰れて家でフレンチ食べれてこんな嬉しい事はない

パテは肉やレバーの味が混ざり合って美味いピスタチをの食感がまた嬉しい
リエットとは肉の旨味がしっかり凝縮されていて文句なし

トリッパは柔らかく湯がかれているし臭みもなく野菜の旨味をしっかり含んだ美味しい一品



美味しくいただきました。
さぁ明日はいよいよ着工です店がどんどんできてくるのが楽しみです