36日目

最終日も朝から鰤との格闘
今年は鰤がたくさんとれているらしいですね。テレビで特集されていたみたいで、買う人がおおいらしくたくさんとれているのに値上がりしてるんです。
２日前よりキロ500円も高いんです。
頭悩まされます。


朝から給湯器が壊れて、寸胴にお湯を沸かしながらの営業。洗い物するのに大変。

そんな中無事に最終日が終了。

シェフが最後に一言『ただのバカじゃなくて成長したな』と。涙がでてきそうでした。
ほんとにお世話になりました。